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Manual del IAS - CEDESAN

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22 Jun 2016
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La economía del cambio climático en ALC. Una visión gráfica

Reseña breve:
El cambio climático es uno de los grandes desafíos del siglo XXI debido a sus causas y consecuencias globales y a la magnitud de los esfuerzos necesarios y simultáneos para amortiguar sus impactos negativos, adaptarse a las nuevas condiciones climáticas y llevar a cabo los procesos de mitigación de las emisiones de gases de efecto invernadero. El principal objetivo de esta publicación es presentar las hipótesis y las cifras básicas de la economía del cambio climático en América Latina y el Caribe de forma resumida y gráfica. Estos hechos estilizados buscan contribuir a un mejor diseño, instrumentación y evaluación de las políticas públicas referidas al cambio climático en el siglo XXI, de manera que permitan la transformación del actual estilo de desarrollo y la transición hacia un desarrollo sostenible. Además del prólogo y esta introducción, se incluyen nueve tesis y siete desafíos que definen las características del cambio climático en América Latina y el Caribe.
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16 Dec 2020
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Alicia Bárcena y otros

Patrones dietéticos mundiales y dietas en la infancia

Reseña breve:
Este artículo proporciona una visión general de recomendaciones para la alimentación de infantes y cómo éstas se relacionan con prácticas reales y adecuación de la dieta, especialmente en países en vías de desarrollo. Desde el nacimiento hasta los 6 meses, las recomendaciones enfatizan en las prácticas de lactancia materna, si bien éstas aún están por debajo del óptimo en alrededor de un tercio de infantes en países en vías de desarrollo. Desde los 6 meses de edad, la leche materna no puede cumplir con todos los requerimientos nutricionales del niño, de manera que desde los 6 hasta los 24 meses, la recomendación es continuar con la lactancia materna pero gradualmente introducir alimentos complementarios. En poblaciones más pobres, los alimentos disponibles para la alimentación complementaria son principalmente cereales y legumbres, a las cuales se adicionan pequeñas cantidades de frutas y vegetales, e incluso menos alimentos de origen animal. Con base en los datos de infantes y niños en edad pre escolar, es evidente que las dietas habituales no satisfacen las necesidades de micronutrientes. Adicionando más frutas, vegetales y alimentos de origen animal, puede mejorarse la dieta. Estudios de intervención demuestran que el incremento de la ingesta de alimentos de origen animal mejora el crecimiento, la masa muscular, y la función cognitiva de los niños en edad escolar. La ingesta de leche y productos lácteos están correlacionados con un mayor crecimiento del niño en muchos estudios, aún en países industrializados. Sin embargo, para muchas familias, la mejora sustancial de las dietas proveyendo alimentos de más alta calidad, frecuentemente no es real.
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13 Aug 2019
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Allen, Lindsay H.

Cash transfers and management advice for agriculture

Reseña breve:
Este estudio analiza los impactos de las grandes transferencias de una vez, y de los planes de manejo de fincas entre agricultores de Senegal. Los agricultores fueron aleatorizados en dos grupos que recibieron visitas de asistencia técnica; las visitas y un plan de manejo de fincas individualizado; o las visitas, el plan, y una transferencia de efectivo. Después de un año, la producción de cultivos y la propiedad de bovinos fueron más altas en el grupo que recibió transferencias monetarias, en relación con el grupo que solamente recibió visitas. Las ganancias en bovinos persistieron después de dos años. La evidencia sugiere que los resultados fueron impulsados por los incrementos en inversión y, por supuesto, no hay evidencia robusta de que los planes de manejo por sí solos ejercieron un efecto en los resultados agrícolas. Este reporte estudia un proyecto que alivia dos restricciones que impide a los pequeños agricultores incrementar la producción: el capital y la información.
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09 Dec 2019
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Ambler, K., et al

Cambio Climatico y Soberania y Seguridad Alimentaria y Nutricional

Reseña breve:
Este es un libro elaborado por la Asamblea Nacional de la República de Nicaragua, el cual contiene exposiciones temáticas y documentación nacional, regional e internacional relativa al cambio climático.
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02 Jun 2017
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ASAMBLEA NACIONAL DE NICARAGUA

Comer saludable y exportar Seguridad Alimentaria al mundo 2015

Reseña breve:
Este documento refleja los resultados de una investigación que ha pretendido abordar algunas preguntas centrales en relación con la seguridad alimentaria de la población argentina. Partiendo del análisis de cuáles son las necesidades alimentarias totales de la población argentina desde un estándar saludable (la “mesa” que hay que asegurar a través de políticas públicas eficientes), se definieron los saldos exportables de cadenas alimentarias relevantes para la economía argentina y las necesidades de aumento de producción. A la vez, se analizaron los costos que implica subsidiar la oferta vía derechos de exportación y afectación de la competitividad exportadora y se determinó el costo de subsidiar la demanda ajustada ésta a un estándar saludable. El propósito de esto último es disponer de información necesaria para proponer modificaciones en las políticas ya existentes, focalizando en la población en situación de inseguridad alimentaria, en sus consumos saludables no cubiertos y con la menor afectación posible de la competitividad exportadora.
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29 Jun 2018
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Britos, Sergio; y otros

Estudio sobre la Seguridad Alimentaria 2015

Reseña breve:
El Estudio sobre la Seguridad Alimentaria 2015 de Caritas Internationalis (CI) demuestra que la mejor forma de acabar con el escándalo del hambre es apoyar a los pequeños agricultores, especialmente mientras tratan de adaptarse al cambio climático. Las tres principales causas de la inseguridad alimentaria son: (1) La falta de recursos para los pequeños agricultores. (2) La baja productividad agrícola. (3) El impacto del cambio climático. Las principales consecuencias de la inseguridad alimentaria son el hambre y la desnutrición. Pero, además, la inseguridad alimentaria provoca un aumento en la migración, disparidad en los ingresos y aumento en la delincuencia, afecta la salud y la educación, y crea una cultura de dependencia de donaciones y asistencia social.
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29 Jun 2018
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Caritas Internationalis

Estudio sobre la Seguridad Alimentaria

Reseña breve:
El estudio demuestra que la mejor forma de acabar con el flagelo del hambre es apoyar a los pequeños agricultores, sobre todo mientras tratan de adaptarse al cambio climático. De acuerdo a este reporte, las principales causas de la inseguridad alimentaria son: la falta de recursos para los pequeños agricultores, la baja productividad agrícola, y el impacto del cambio climático. Las principales consecuencias de la inseguridad alimentaria son el hambre y la desnutrición, afirma el reporte. Adicionalmente, la inseguridad alimentaria provoca un aumento en la migración, disparidad en los ingresos y aumento en la delincuencia, afecta la salud y la educación, y crea una cultura de dependencia en donaciones y asistencia social. De una encuesta realizada a nivel mundial en el marco del estudio, se desprende que más de un tercio de los entrevistados dijo que la acción más importante que podría reducir el hambre, la desnutrición y la inseguridad alimentaria es mejorar la agricultura (35%). El estudio sostiene que en muchos casos, existen políticas públicas sobre seguridad alimentaria, pero que se aplican mal. El hecho de tener leyes que protejan el derecho a la alimentación no erradicaría el hambre, pero estimularían la acción de los gobiernos. La encuesta reveló que dichas leyes tienden a existir en países en donde las previsiones en cuanto a agricultura, mercados, mujeres y sociedad civil se refuerzan entre sí.
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09 Dec 2019
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Caritas Internationalis/CRS

40 Años de agenda regional de genero

Reseña breve:
Para la CEPAL, la igualdad está en el horizonte del desarrollo y va más allá de la igualdad distributiva, pues la igualdad de género es un eje de su propuesta. La Agenda Regional de Género reconoce los derechos de las mujeres y la igualdad como elementos centrales y transversales de toda acción del Estado para fortalecer la democracia y para un desarrollo inclusivo y sostenible. La presente publicación es una contribución a la puesta en práctica de los compromisos asumidos por los países de ALC. Se recopilan los acuerdos aprobados por los Gobiernos en las reuniones de la Conferencia Regional sobre la Mujer de ALC, y constituye una herramienta para la consulta, pero sobre todo para la acción y la construcción de un futuro basado en la memoria colectiva de las mujeres de ALC.
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12 Dec 2017
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CEPAL

Construir un nuevo futuro

Reseña breve:
En este documento presentado por la CEPAL a los Estados miembros en su trigésimo octavo período de sesiones, se sostiene que América Latina y el Caribe (ALC) puede avanzar hacia un “gran impulso para la sostenibilidad” basado en una combinación de políticas económicas, industriales, sociales y ambientales que estimulen una reactivación con igualdad y sostenibilidad y relancen un nuevo proyecto de desarrollo en la región. El documento se organiza en cinco capítulos. En el primero, se estudian las tres crisis (lento crecimiento, creciente desigualdad y emergencia ambiental) que afectan las economías y las sociedades a nivel mundial y las de ALC. En el segundo, se presenta un marco para analizar estas crisis de manera integrada y dimensionar su magnitud en la región. En el tercero, se examinan los impactos cuantitativos sobre el crecimiento, las emisiones, la distribución del ingreso y el sector externo en distintos escenarios de política, destacándose el potencial de las combinaciones de políticas para forjar una senda de crecimiento más dinámica, con menores emisiones y mayor igualdad. En el cuarto, se identifican siete sectores que pueden impulsar el desarrollo sostenible y se proponen líneas de política para fomentarlos. En el quinto, se concluye con un análisis que articula las políticas macroeconómicas, industriales, sociales y ambientales, y el papel del Estado en la construcción de consensos para su implementación.
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16 Dec 2020
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CEPAL, Alicia Bárcena y otros
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